Vitamina B12 Guida Vegana


Cosa rispondere a "Vitamina B12".


La vitamina B12 viene vista come esclusiva dei prodotti di origine animale. La B12 viene prodotta da batteri che fermentano sullo "sporco". Lavando e sterilizzando le verdure questi batteri vengono persi, quindi i vegetali che mangiamo sono privi di B12.

Gli animali da pascolo assumono B12 mangiando direttamente a terra. E' preferibile prenderla da dei batteri isolati o uccidere animali per prendere la B12 depositata nei loro corpi (e farlo solo per come sterilizziamo la nostra verdura mentre questi animali la mangiano "sporca")?

Inoltre, agli animali da allevamento viene iniettata la vitamina B12 per evitare che si ammalino a causa delle loro condizioni e della loro nutrizione. Quindi la scelta diventa: prendere un supplemento di vitamina B12 o darlo ad un animale e poi mangiarselo. Perché dovrebbe essere preferibile la seconda opzione?

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